Αριστείδης Βεσκούκης
Επίκουρος Καθηγητής στην Οξειδοαναγωγική Βιολογία της Διατροφής και της Άσκησης. Τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας Πανεπιστημίου Θεσσαλίας
Πτυχίο: Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Διδακτορικό: Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Μεταδιδακτορικό: Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού Σερρών. Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης & Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας